Cachomanía es un emprendimiento familiar que consiste en cachitos gourmet

Ernesto y Federico Marcano, padre e hijo respectivamente, aprovecharon los estudios de Federico en el Instituto Europeo del Pan, y las destrezas de comerciante del padre para montar su negocio.

Cachomanía nace del querer darle algo venezolano a los cachitos tradicionales, e innovaron con otros sabores como pabellón, pabellón oriental, cazón, carne mechada con cebolla caramelizada, capresa. Fueron haciendo mezclas poco a poco para enamorar al público.

La masa que los caracteriza tiene un toque dulzón y le agregan sabores venezolanos con ají dulce y un toque de picante.

Los cachitos se venden por encargo, mínimo de 24 unidades. Si los desean probar al detal pueden ir al café Kalathos del Centro de Arte Los Galpones.

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