Sándwiches: una buena opción para cenar ligero

Ya está terminando el verano y muchos querréis liberaros de los excesos cometidos durante las vacaciones en las que hemos comido más fuera de casa, hemos bebido más cervezas y refrescos azucarados. Con el fin de seguir disfrutando con la comida pero midiendo un poco para evitar pasarnos, os sugerimos que algunas noches os preparéis sándwiches, una buena opción para cenar ligero.Para disfrutar con los sándwiches a la hora de la cena, es importante variar y no caer siempre en la tentación de preparar los mismos sándwiches cada día. El sándwich mixto de jamón y queso es delicioso pero si lo tomamos dos días a la semana, nos hartaremos enseguida de él. Por eso quiero proponeros distintas ideas para disfrutar variando con algunas recetas muy apetecibles.

Si además disponemos de una sanwichera tan cómoda como la Daily Collection de Philips, nuestro trabajo a la hora de preparar la cena se limitará a pensar los ingredientes, colocarlos en su orden, y cerrar este pequeño electrodoméstico que nos dejará perfectos los sándwiches en pocos minutos.

Sandwiches para cenar ligero

1. Sándwich de aguacate y tomate

Necesitamos 2 rebanadas de pan integral, 1 aguacate, 1/2 tomate, aceite de oliva y sal, espinacas baby y 4 patatas chips.

Machacamos el aguacate con un poco de aceite de oliva y un pellizco de sal y lo extendemos sobre las rebanadas de pan. Ponemos dentro 2 ó 3 rodajas de tomate y un buen puñado de hojas de espinacas baby lavadas y escurridas. Para dar un toque crujiente sorpresa, metemos 4 patatas chips y tapamos el sandwich, cocinándolo en la sandwichera hasta que esté dorado.

Necesitamos 2 rebanadas de pan de molde, 1 loncha de queso gouda, 1 rodaja de piña y una loncha de jamón, pavo o lacón y un pellizco de polvos curry.

Ponemos el queso, la piña y el embutido espolvoreado con los polvos curry entre dos rebanadas de pan de molde. Ponemos todo en la sandwichera y lotostamos durante dos o tres minutos. Listo para disfrutar de una excelente cena.

3. Sándwich de anchoas con queso y tomate

Necesitamos 2 rebanadas de pan de molde, 2 rodajas de tomate, 1 cucharada sopera de queso rallado, 4 anchoas y pimentón y hierbas aromáticas al gusto

Para hacer el sándwich ponemos las rodajas de tomate sobre el pan y las cubrimos con las anchoas y el queso rallado. Espolvoreamos por encima con un poco de pimentón y nuestras hierbas aromáticas preferidas y tapamos con la otra rebanada de pan, tostando durante un par de minutos. El queso se fundirá y suavizará la potencia de las anchoas. Con el tomate quedará además muy jugoso.

Cualquiera de estos sándwiches os puede solucionar en un momento una cena ligera sin renunciar a disfrutar del sabor. Y esto son sólo tres ideas, pero los sándwiches admiten un montón de posibilidades. ¿Verdad que os apetecen?

2. Sándwich de embutido, queso y piña

Necesitamos 2 rebanadas de pan de molde, 1 loncha de queso gouda, 1 rodaja de piña y una loncha de jamón, pavo o lacón y un pellizco de polvos curry.

Ponemos el queso, la piña y el embutido espolvoreado con los polvos curry entre dos rebanadas de pan de molde. Ponemos todo en la sandwichera y lotostamos durante dos o tres minutos. Listo para disfrutar de una excelente cena.

3. Sándwich de anchoas con queso y tomate

Necesitamos 2 rebanadas de pan de molde, 2 rodajas de tomate, 1 cucharada sopera de queso rallado, 4 anchoas y pimentón y hierbas aromáticas al gusto

Para hacer el sándwich ponemos las rodajas de tomate sobre el pan y las cubrimos con las anchoas y el queso rallado. Espolvoreamos por encima con un poco de pimentón y nuestras hierbas aromáticas preferidas y tapamos con la otra rebanada de pan, tostando durante un par de minutos. El queso se fundirá y suavizará la potencia de las anchoas. Con el tomate quedará además muy jugoso.

Cualquiera de estos sándwiches os puede solucionar en un momento una cena ligera sin renunciar a disfrutar del sabor. Y esto son sólo tres ideas, pero los sándwiches admiten un montón de posibilidades. ¿Verdad que os apetecen?

Fuente

05/11/2015